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MyPatio Racer - statt 7000 euro

BBQ Grill Smoker "MyPatio Racer" bieten wir fertig montiert auf dem Trailer. Er steht fest auf den vier 8mm "Füßen", die zu Bodenplatte verschraubt sind. BBQ Grill Smoker "MyPatio Racer" auf einen Anhänger ist  ideal für den Catering Einsatz, Wettbewerbe, Veranstaltungen oder Vermietung.

Anhänger

Merkmale: 
Rechteckrohrrahmen verzinkt, aluminium Boden, Stopplampen, Auflaufbremse, Automatik-Stützrad (höhenverstellbar), gefederte Achse, Schutz der Räder (Laschen aus dem Aluminium), Unterlegkeile (verstellbar), der Anhänger kann stabil stehen bleiben ohne das Auto. Auf dem Anhänger gibt es Platz für Materialbox oder für ein Zelt und Holz.

Abmessungen: 330cm x 155cm; 130cm breit (zwischen den Reifen)
Zulässiges Gesamtgewicht: 650 kg
Der Anhänger hat Straßenzulassung.

Zum Aufpreis:

  • Ersatzrad (100 euro)
  • Materialbox (200 euro)
  • Abdeckhaube (300 euro) (grau matt, besteht aus 2 Teilen)  nach Mehler Texnologie. POLYMAR® PVC.
    Der optimale Schutz vor Witterungseinflüssen. Gefertigt aus PVC-Gewebe, ca. 610g/qm. Die Nähte sind verschweißt.
    Material mit hervorragender Reißkraft und Weiterreißfestigkeit: wasserdicht, temperaturbeständig, resistent gegen Fäulnis, Pilzbefall und Schimmelbildung, schmutzabweisend, sehr pflegeleicht.

Smoker

Merkmale: 
Arbeits- bzw. Grillhöhe:  85 cm – dadurch ist während der Benutzung eine optimale ergonomische Arbeitshaltung moeglich. Ihr Rücken wird Ihnen dankbar sein!

Feuerbox (Brennkammer, Heizkammer,  Feuerkammer):
Abmessungen: 500 mm x 500 mm x 500 mm
Wandstärke: 5 mm

Die Oberplatte (der Backblech), 10 mm dick, Rand nach oben - damit das Fett längs der Feuerbox nicht wegläuft, mit dem Deckel - damit die Kochplatte sauber während der Fahrt bleibt. Die Oberplatte kann als Bratplatte benutzt werden. Es gibt eine Öffnung für das Abtropfen des Fettes.

2x Türe, eine Schiene für Feuerrost zwischen den Türen, die untere Tür kann man öffen, die obere geschlossen halten.
Zuglöcher in der unteren Tür, extra Schieber für das Anblasen der Luft und extra Hitzeschutzplatte in der oberen Tür. 

Zur Ausrüstung der Feuerbox gehört:
1x Fettablaufröhrchen (Eimer) für Fett und Flüssigkeit
3x Feuerrost aus 10 mm Stahlstangen für Feuerbox
1x Glut & Ascheschieber

Zum Aufpreis:

  • Aschekasten für Feuerbox (aus 2mm Stahl) (55 euro)
  • Schamottstein 500 mm x 200 mm x 40 mm (20 euro)

Speichert viel Wärme- Energie, gibt diese langsam wieder ab. Pizza oder Brot kann man in der Feuerbox auf den Schamottsteinen backen.
Vorsicht: der Stein kann zerbrechen. Nicht fallen lassen!

Horizontale Garkammer (Grillkammer):
Abmessungen: 1150 mm lang, 600 mm rund
Durchmesser:  24’’ (60 cm)
Wandstärke: 6 mm

Grillfläche auf der ersten Ebene: ca. 1000 mm x 490 mm, Edelstahlrost (1030 mm x 490 mm)
Grillfläche auf der zweiten Ebene: ca. 1000 mm x 370 mm, Edelstahlrost (1030 mm x 370 mm)

2x Öffnung für Rauchrohr (hinten links - für die klassische Benutzung des Smokers, wenn die vertikale Räucherkammer nicht benutzt wird und hinten rechts - für die Reverseflow Benutzung des Smokers, wenn die vertikale Räucherkammer nicht benutzt wir)

Zur Ausrüstung der Garkammer gehört:
2x 5mm Edelstahlrost (die Roste kann man nach draußen schieben, es gibt Schiene dafür)
1x Gegengewicht (teleskopisch, mit Bleibronzelager, Edelstahl Streifen).
1x Thermometer Edelstahl
1x extra große Frontablagen an der Grillkammer aus Stahl, abnehmbar (370 mm x 1000 mm)
1x Griff aus Hartholz
1x Fettablaufröhrchen (Eimer) für Fett und Flüssigkeit
1x Rauchrohr mit Rauch-Klappe unten
1x Reverse Flow Ausstattung (1x Öffnung für Rauchrohr mit Rauch-Klappe hinten rechts und ein Verschlußstück, flexibles Hitzeleitblech ohne Öffnungen für Garkammer. Rauchrohr ist abnehmbar, die Öffnung kann man mit Verschlußstück zumachen, der Smoker läßt sich auch herkömmlich verwenden, wenn man das Hitzeleitblech entfernt)
1x Klappe zwischen der Feuerbox und der Garkammer (regulierbar, es gibt vier Positionen)
1x Schieber zwischen der horizontalen Garkammer und der vertikalen Räucherkammer (wenn der Schieber zu ist, man kann den Smoker ohne vertikale Räucherkammer benutzen, also als BBQ Smoker Classic oder BBQ Reverseflow-Smoker)

Zum Aufpreis:

  • Feuerrost in 10 mm (60 euro), 12 mm (70 euro) oder aus Gußeisen (140 euro) für Garkammer (besteht aus 2 Teilen) für direktes Grillen
  • Saftpfanne aus Edelstahl (50 euro)
  • Wasserdichte Thermometer, aus Edelstahl, bis 400 Gr. (60 euro)
  • 2 x Aschekästen für Garkammer (aus 2 mm Stahl) (120 euro)
  • Deckelabstandshalter (10 euro)

Vertikale Räucherkammer (Räucherturm):
Abmessungen: 1200mm x 500mm x 600mm
Wandstärke: 5 mm

Grillfläche: 380 mm x 540 mm auf einem Rost, es gibt 5 Edelstahlroste

Vertikale Räucherkammer kann separat (ohne Feuerbox und Garkammer) verwendet werden, 2x Türe und 1x 4 mm horizontale Stahlplatte mit dem Schieber zwischen den Türen sorgen dafür. Die untere Tür kann man öffen, die obere geschlossen halten.
Zuglöcher und der Schieber in der unteren Tür.

Zur Ausrüstung der Räucherkammer gehört:
5x 5 mm Edelstahlrost 390 mm x 540 mm (die Roste kann man nach draußen schieben, es gibt Schiene dafür), die Abstand zwischen den Rosten ist 15 cm
2x Thermometer DIN, 0-300 °C (bei oberstem und untestem Rost)
1x 4 mm horizontale Stahlplatte mit dem Schieber ca. 450 mm x 550 mm (für bessere Wärme Verteilung, wenn nur vertikale Räucherkammer benutzt wird)
1x Hitzeschutzplatte (abnehmbar)
1x Aschenkasten (Kohlkorb)
1x Feuerrost aus 10 mm Stahlstangen
1x Rauchrohr mit regulierbaren Rauch-Klappe
1x 1m Rohr als Rohrverlängerung für die Erhöhung des Luftzuges bei Bedarf
1x Fettablaufröhrchen (Eimer) für Fett und Flüssigkeit
2x Edelstahl Stangen im Turm für Haken
4x Edelstahl - Haken (man kann auch hängend warm und kalt räuchern)

Zum Aufpreis:

  • Feuerrost in 12 mm (40euro) oder aus Gußeisen (60 euro) für Räucherkammer
  • Saftpfanne aus Edelstahl (50 euro)
  • Wasserdichte Thermometer, aus Edelstahl (60 euro)

Ihr "MyPatio Racer" kann ganz nach Ihren Wünschen und Bedürfnissen hergestellt werden, also Sonderbauten sind möglich.