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MyPatio BBQ Reverseflow-Smoker 16.6” 8mm

Die Daten:

Maße (L x B x H): 205 x 65 x 150 cm
Gewicht: ca. 190 kg
Rohrdurchmesser: 16.7'' (420 mm)

Grillfläche Feuerbox: 52 x 41 cm
Grillfläche Garkammer:  98 x 41 cm

Zur Ausrüstung gehört:

Rauchrohr. Man kann ihn links oder rechts/hinten rechts an die Garkammer anbringen, es gibt Öffnungen dafür und ein Verschlußstück.

Flexibles Hitzeleitblech ohne Öffnungen für Garkammer. Der Smoker läßt sich auch herkömmlich verwenden, wenn man das Hitzeleitblech entfernt!

Feuerrost aus 10mm Stahlstangen für Feuerbox (12mm Stahl und Feuerrost aus Gußeisen zum Aufpreis)
Zwei Grillroste aus 5mm Edehlstahl für Feuerbox (8mm, 10mm, 12mm zum Aufpreis)
Zwei Grillroste aus 5mm Edehlstahl für Garkammer (8mm, 10mm, 12mm zum Aufpreis)

Kochplatte über der Feuerbox
Frontablage: 90 x 25 cm
Ablagerost unten
Stahlräder (40 cm Durchmesser)
Griffe aus Hartholz
Klappdeichsel zum Verfahren

Fettablaufröhrchen (Eimer) für Fett und Flüssigkeit
Glut & Ascheschieber

BBQ Reverseflow-Smoker 16.7'' 8mm wird Ihnen fertig montiert ohne Palette geliefert. (Auf einer Palette - zum Aufpreis).
Made in Europe.

Zur Erweiterung Ihres Smokers bieten wir an:

  •     Räucherkamin
  •     Beistelltisch
  •     Deckelabstandshalter
  •     Schwenkarm
  •     Gegengewicht
  •     Gummibeschichtung für Stahlräder (zum Schutz des Terassenboden vor dem Verkratzen oder auch vor    Rostflecken)
  •     Grillrost aus Edelstahl in stärkerer Ausführung
  •     Feuerrost aus Stahl in stärkerer Ausführung oder Gußeisen
  •     Feuerrost für Garkammer
  •     Abdeckhaube
  •     Aschekasten
  •     Saftpfanne
  •     Hitzeblech
  •     Grillbesteck (3-teilig)
  •     Anzündkamin
  •     Grillreinigungsbürste (3-in-1)
  •     Aufschnittbrett aus Holz
  •     Kessel aus Aluminium mit Deckel
  •     Schamottstein
  •     Nach Ihrem Wunsch können wir einige Änderungen machen:
        •    die verstärkten Stützrohre 1 1/2 " Rohr
        •    zwei Schlitzen (1x rechts und 1x links) für Thermometer
        •    ein zweites Thermometer auf der anderen Seite einbauen (symmetrisch)
        •    eine Halterung für eine 10mm Edelstahlstange, mit oder ohne Stange
        •    manuelle Drehspiess (mit dem abnehmbaren Griff), Ø 10mm oder Ø 12mm mit 2x Fleischklammer Ø 5 mm, 2x  Feststellschrauben, aus Edelstahl
        •    Edelstahlrost - zweite Grillebene

Möchten Sie etwas haben, was wir zur Zeit nicht anbieten, fragen Sie nach, schreiben Sie an: info@mypatio.eu, wir werden versuchen Ihnen zu helfen!

BBQ Reverseflow-Smoker ist zum Grillen, Backen, Räuchern, direktes und indirektes Grillen geeignet. Genießen Sie das Kochen mit Ihren Freunden und Familie! Qualitativer handgefertigter BBQ Reverseflow-Smoker auf Holz oder Holzkohle wird Ihnen dank den dauerhaften Materialien (Wandstärke 8 mm), der hitzebeständigen Farbe lange dienen und immer Spaß bringen. Dieser Grill Smoker ist sorgfältig von Hand bearbeitet, er hat keine scharfen Kanten. Mit BBQ Reverseflow-Smoker kann man mit wenig Arbeit Fleisch, sogar große Fleischstücke, und Fisch sehr gut zubereiten!

Die Feuerbox des BBQ Reverseflow-Smoker hat eine verstellbare Lüftungsöffnung, die dazu dient, um die Luft aus der Feuerbox in die Garkammer einzuziehen, um die Hitze und Rauch zu regulieren. Die überschüssige Hitze kann durch einen regulierbaren Rauchabzug entweicht werden. Die Fläche oberhalb der Feuerbox kann als Kochplatte verwendet werden.

BBQ Reverseflow-Smoker 16.7” bietet dem Grillenthusiasten die Möglichkeit, die gesamte Grillfläche zu nutzen, ohne auf die bisher auftretenden Temperaturunterschiede am Anfang und Ende des Garraumes achten zu müssen. Das ist eine Variante des klassischen Smokers. Bei dieser Bauart werden die heißen Rauchgase zunächst von der Side-Fire-Box durch ein geschlossenes System am Boden der Garkammer unter einem Zwischenblech auf die andere Seite des Garraumes geführt. Erst hier gelangt der Rauch in den Garraum, verteilt sich dort und wird dann über einen Schornstein auf der Seite der Side-Fire-Box ausgeleitet. Bei dieser Bauart ergibt sich eine gleichmäßigere Temperaturverteilung im Garraum durch die Umlenkung der heißen Rauchgase sowie der Erwärmung des Baffleplate und es gibt nicht, wie bei der klassischen Bauweise, den sogenannten Hotspot im Garraum auf der Seite der Side-Fire-Box. Die Temperaturregelung erfolgt wie bei der klassischen Bauweise.

Möchten Sie etwas haben, was wir zur Zeit nicht anbieten, fragen Sie nach, wir werden versuchen Ihnen zu helfen!